入山も後数日に迫りバタバタした毎日です。シーズンが始まるワクワクと下界の名残が交差しています。
すでに何度か上高地には行ってきましたが、ここ数年で一番雪がありません。キャンプ場も既に全面地面が出ています。約三週間ほど早く春がやって来ました。
さて、春と言えば例年恒例のふきのとうに始まり、山菜など自然の恵みの収穫時期でもあります。
ただ、今年はあまりに気温が高いため、山菜は期待が出来ません。(恐らくシーズンが始まる頃には終わってしまっていると思われます…)
そんな中、先日女将からたくさん取れたよという連絡。
そして、写真まで送ってきました…。
？？？
どこに？？？
女将。春の山菜を諦め、実家の天草に遠征…。
お目当ては、
女将の兄も巻き込み、天然のひじきやらワカメやら取ってきました。
そして、連泊のデザートによく使われる甘夏まで収穫…。
それにしても、なぜこんなにも楽しそうなんでしょう？なんともたくましい。
ひじきなど和え物は、メインにはなりませんが、当園の脇役として大人気です。
ぜひ、山の中で天然のひじきをご堪能ください。