７月１９日海の日
本日より本格的な夏山シーズンが始まります。
梅雨も明けたようで、週間予報はすべて晴れ。
夜行バス、東京発のさわやか信州号は、上高地に朝６時に到着。
１２台も催行されたそうです。
毎年のことですが、昨日まで疎らであったお客様も本日は地面が見えないほど溢れています。
さて、本日より名物ソフトクリームの販売開始日です！！
早朝より今年初めてソフトクリーム機に電源を入れます。
味見をして今年もおいしいということを確認。
さぁ販売開始です。
早朝のため、まだ気温も低くなかなか第一号が売れません・・・
１５分ほどして、気合満点の喫茶係が手持ち無沙汰になりカメラを持ち出しました。
第一号の方にはみちくさに掲載させてもらおうと、右手にコーン、左手にカメラを持ってお客様を待ちます。
そして、いよいよその時が来ました。
７時３２分 今年第一号を手にしたのは、富山から来た若い素敵なカップルでした。
今日は、この後涸沢まで登山を愉しまれるそうです。
ぜひ、帰りもお待ちしています。
お買い上げ有難う御座いました。
当園のソフトクリームミックスは、とある会社で製造しておりまして、すべて受注生産です。
また、生に近いミックスのため、賞味期限も通常のミックスよりもかなり短く注文が大変です。
注文しても、受注生産ため、１０日前後待つことになりますし、逆に注文しすぎると賞味期限が短く売れなくなってしまうという、お客様の流れをよく読んだ長年の経験が生かされる注文となります。
それでも、ソフトを楽しみに下山してきてくれるお客様。
ソフト目当てに徳沢を訪れるお客様の為、欠かすことはできません。
実際、ミックス切れや、機械の調子が悪い等で販売できない場合、本気で怒られるお客様もいますが、お気持ちはよく分かります。
この夏も、切らさず、おいしいソフトをご提供できるよう頑張ります。
レポート 若旦那